Slechts drie ingrediënten nodig!
3 rijpe bananen
115 gram pindakaas
35 gram cacaopoeder
Het beslag in het blik, blik in de voorverwarmde oven (180 graden) en twintig minuten wachten...
Na die twintig minuten moet het afkoelen in de koelkast. Maar ik was razend nieuwsgierig naar het resultaat. Dus ik sneed er meteen een stukje vanaf om te proeven. Het was niet onaangenaam, maar het wisselde af met: 'Ohhh, heeerlijk die combi van pindakaas en banaan' tot 'hmm, ik weet niet...die pindakaas is wat overheersend'.
Eerst alles maar eens in de koelkast zetten en daarna nog eens proberen.
Ik viel in slaap op de bank....best wel lang.... Toen ik wakker werd, schoot ik meteen naar mijn afgekoelde brownies en proefde nog een stukje. Nog steeds een wisselende smaak van: 'jaaaaaaaa' tot 'ik proef teveel die pindakaas'.
Maar ze zagen er wel verdomd goed gelukt uit. Daar moesten foto's van gemaakt worden.
DAAR MOEST EEN KLEIN STUDIOLAMPJE AAN TE PAS KOMEN.
Een ieniemie lampje, maar bruikbaar.
Eigenlijk was ik al klaar met fotograferen. Ik had zo'n beetje alle hoeken en standen van de brownies vastgelegd. En toch besloot ik het lampje nog 1x te verzetten. Het zal de vermoeidheid rond half een 's nachts geweest zijn, maar ik stootte het lampje zachtjes omver, waardoor het lampenglas in tienmiljoen stukjes uiteen kletterde over mijn aanrecht, over de vloer van mijn keuken en nog erger...over mijn perfect gelukte gezonde brownies met slechts drie ingrediënten.
SOMETIMES YOU WANT TO CRY IN THE MIDDLE OF THE NIGHT. AND IT'S NOT ABOUT A BOY.
Er restte mij niets anders dan 's nachts te stofzuigen (sorry buren), met een zaklamp mijn aanrecht te inspecteren op achtergebleven glas en mijn brownies in de prullenbak te deponeren.
Zoveel mislukt gedoe kan toch gewoon geen toeval meer zijn?